Liebe Gäste,

Im Zeitraum vom 07. - 21. Juli 2009 bleibt unser Restaurant, aufgrund von Betriebsferien, geschlossen. Wir bitten um Ihr Verständnis und freuen uns darauf Sie nach den Betriebsferien wieder als Gäste in unserem Hause begrüßen zu dürfen.

KARIBIKO ist eine Anspielung auf das ursprüngliche Barbeque im karibischen Raum, dessen Idee in unserem Restaurant eine wesentliche Rolle spielt.

Diese Zubereitungsart der Speisen ist heute noch verbreitet an den Küsten aller Länder der Karibik. Die vielfältige Nahrung muss schnell und einfach zubereitet werden, leicht verdaulich, trotzdem nahrhaft und schmackhaft sein. So schart man sich um eine offene Feuerstelle, über der eine Metallplatte angebracht ist, gart blitzschnell alles, was Fauna und Flora in den jeweiligen Landstrichen zu bieten haben.

Diese einfache Zubereitungsart haben wir im Restaurant KARIBIKO aufgenommen. Sie werden merken, wie bekömmlich und zeitgemäß diese Küche ist. Frisch, fettarm, schonend zubereitet und dadurch vitaminreich, erfüllt sie die wichtigsten Anforderungen, die heutzutage gestellt werden. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, durch endlos wirkende Kombinationsmöglichkeiten. Sie tragen maßgeblich dazu bei, die Philosophie einer zeitgemäßen, innovativen und kommunikativen Gastronomie umzusetzen.

Um Reservierung wird gebeten.